Piments forts

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Description

Piment fort Habanero rouge
Petit piment extrêmement piquant, mais très parfumé. On retrouve le Habanero dans une variété de couleurs, passant du vert, à l’orange au rouge.


Piment fort Habanero orange
Petit piment extrêmement piquant, mais très parfumé. On retrouve le Habanero dans une variété de couleurs, passant du vert, à l’orange au rouge.


Piment de type Espelette, Gorria
Le piment de type Espelette est d’origine contrôlée de la région Basque. Cultivé à l’extérieur de cette région protégée, son nom est Gorria. Moyennement piquant, il gagne en saveur une fois séché et broyé. On peut le manger frais, en salade, rôti ou farçi.


Piment Shishito
Le piment est petit et long, mince et à paroi mince. Bien qu’il passe du vert au rouge à la maturation, il est généralement récolté en vert.


Piment Petit Cayenne
Le piment de Cayenne, caractérisé par la puissance de sa saveur piquante, est un inconditionnel de la cuisine africaine, américaine et asiatique.


Piment Ghost
Le piment Ghost (aussi appelé Bhut Jalokia) est un petit fruit explosif, encore plus piquant que le piment Habanero. Fruits en longueur, bosselés à peau rugueuse. Pour les amateurs avertis seulement!


Piment fort Jalapeno
Sa couleur est verte ou rouge, selon sa maturité.